La Bourgogne à vélo : Dijon – Clos de Vougeot
Notre rando vélo démarre aujourd’hui encore, de Dijon. Nous partons en direction du sud et très vite découvrons les vignes,
et tous leurs accessoires
Nous sommes bel et bien au pays du vin.
La randonnée nous conduit près d’un immense château (aujourd’hui reconverti en lycée)
où nous nous offrons une pause déjeuner, en bord de vignes (évidemment)
Point encore de raisin, mais les grappes sont déjà bien formées.
Les clochers alentours sont tous couverts de tuiles vernissées.
Nous reprenons alors la route pour atteindre bientôt les villages des grands crus
Ils se succèdent et c’est bientôt le domaine du château du clos de Vougeot qui apparaît.
Nous descendons le visiter.
Bâti par les moines de l’abbaye de Cîteaux, il renferme des énormes pressoirs à levier,
une belle cuverie
sous une magnifique charpente.
Depuis le dortoir, belle vue sur la cour d’honneur.
Nous poursuivons vers le puits
qui clôt notre visite.
Nous reprenons alors nos bicyclettes pour rentrer sur Dijon avec un bon vent de face. Le retour est beaucoup plus physique.
Et une petite halte près du château de Gevrey-Chambertin auprès du moine assis en visite posthume sur ses terres, est salutaire.
