Willkommen im Kanton Graubünden / Benvenuti nel Cantone dei Grigioni / Bainvegni en Chantun Grischun
Le canton des Grisons (en allemand : Kanton Graubünden, en italien : Canton dei Grigioni, en romanche : Chantun Grischun) est situé dans l’est du pays.
C’est le plus grand canton du pays : une Suisse à l’intérieur de la Suisse.
Cuolm da Latsch, Juin 2020
Etendu entièrement sur les Alpes, c’est le paradis de la randonnée : 12 000 km ! 150 vallées, 600 lacs, des palmiers et des bouquetins. Qui dit mieux ?
Mais gare à l’usure des petits souliers (pourtant pas dans les Grisons) !
Pont du Trift, Août 2020
C’est aussi le pays d’Heidi, l’héroïne créée par Johanna Spyri, l’auteure Suisse la plus lue et la plus traduite dans le monde.
Et qu’on retrouve encore dans la bibliothèque de ma maman !
Situé dans l’est du pays, le canton de Glaris est un petit canton qui se résume à 2 vallées glaciaires profondes formant à leur intersection une plaine alluviale où se concentrent population et industrie.
Mais la vraie singularité de Glaris, c’est qu’ici, on pratique encore la réunion populaire en plein air (la Landsgemeinde) pour prendre des décisions politiques (comme dans les cantons d’Appenzell) et on vote à main levée !
Bref, une vraie réunion de famille !
Et si vous appréciez les bulles, découvrez cette limonade glaronnaise à base d’eau minérale d’Elm et pratiquement exempte de nitrates.
Willkommen im Kanton Bern / Bienvenue dans le canton de Berne
Le canton de Berne est au cœur de la Suisse, au carrefour entre deux cultures. Il fait office de lien entre la Suisse alémanique et la Suisse romande : une des raisons qui font de Berne la ville qui accueille les instances fédérales de la confédération.
« Bär » ou « Ber », le nom allemand pour « ours » aurait donné son nom à la ville. Selon la légende, ce serait en effet le duc Berthold V de Zähringen, fondateur de la ville en 1191, qui voulait la nommer d’après le premier animal capturé dans la forêt – et cet animal, vous l’aurez compris, était un ours. Il arbore depuis le drapeau de la ville et du canton.
C’est aussi un canton très contrasté.
Entre le jura bernois
Ligerz (ou Gléresse) / Octobre 2023
les régions maraichères du Seeland
Lac de Bienne / Novembre 2021
ou les Alpes,
Adelboden / Août 2022
Lauterbrünnen / Août 2020
A vous de choisir (pas besoin d’avoir un traineau avec des rennes), le train vous conduit de partout !
Le canton de Schwytz se trouve au centre du pays. C’est un des trois cantons qui en 1291 ont fondé la Confédération des Trois cantons, à l’origine de la Suisse.
En allemand, il se nomme Kanton Schwyz, en italien Canton Svitto et en romanche Chantun Sviz.
Qu’en dire, si ce n’est que c ‘est un canton sauvage et montagnard.
Mais c’est aussi le berceau du couteau Suisse, le célèbre Victorinox
En 1884, Karl Elsener ouvrit son atelier de coutelier à Ibach-Schwyz. À l’époque, la Suisse faisait encore partie des pays les plus pauvres d’Europe. Durant ces premières années, Karl Elsener mit tout en œuvre pour aider à combattre la pauvreté et le chômage dans le bassin de Schwyz, créant des emplois et endiguant l’émigration.
En 1891, il fournit le tout premier couteau de soldat à l’armée suisse, puis mit au point le couteau d’officier et de sport – le fameux couteau suisse iconique – en 1897.
« Que vous partiez à la conquête de la ville, des océans, des montagnes ou même de l’espace, le couteau d’officier suisse restera votre plus fidèle compagnon » dit aujourd’hui la publicité.
En voilà une bonne idée de cadeaux !
Et pour finir, cette légende du coin, à propos, justement, de cadeaux.
Le saint moine Meinrad, qui s’était construit un ermitage à Einsiedeln, y fut tué en 861 par deux vagabonds convoitant les cadeaux que déposaient les pèlerins. Mais deux corbeaux que le saint avait apprivoisés suivirent les assassins jusqu’à Zürich, où ces derniers furent reconnus, jugés et exécutés.
Un canton Appenzell ? Excusez : 2 demi-cantons, qui se partagent un territoire grand comme un mouchoir de poche. Situés dans le nord-est du pays, ce sont des cantons de langue allemande.
Mais au fond, pourquoi 2 cantons? La scission (1597) est due à la Réforme bien sûr.
Car en Appenzell, ce qui distingue l’ « intérieur » de l’ « extérieur », c’est surtout les lieux de culte : temples pour Appenzell Rhodes-Extérieures (protestant) et églises pour Appenzell Rhodes-Intérieures (catholique).
C’est un pays de traditions vivaces et une région d’élevage : Qui ne connaît pas la petite vache Appenzelloise, qui fait la renommée de son fromage ?
Le fromage a parait-il une saveur incomparable, grâce au « sulz » mystérieux aux herbes avec lequel chaque meule est frottée régulièrement. La recette de cette saumure est gardée secrète. Seules deux personnes par génération la connaissent et peuvent accéder au coffre de banque où elle est gardée.
