{"id":18558,"date":"2023-12-11T00:01:01","date_gmt":"2023-12-10T23:01:01","guid":{"rendered":"https:\/\/blogdemarion.fr\/?p=18558"},"modified":"2023-11-18T20:38:08","modified_gmt":"2023-11-18T19:38:08","slug":"11-avent-2023-les-gateaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogdemarion.fr\/?p=18558","title":{"rendered":"11. Avent 2023 : Les g\u00e2teaux"},"content":{"rendered":"\n
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Herzlich willkommen in Baselland (Basel-Landschalft)<\/h2>\n\n\n\n

Le canton de B\u00e2le-Campagne est un demi-canton germanophone. Il contraste avec son jumeau, le canton de B\u00e2le-Ville. C\u2019est en effet une r\u00e9gion enti\u00e8rement rurale, situ\u00e9e sur le versant nord du Jura.<\/p>\n\n\n\n

Et si vous aimez le tennis, alors sachez que Roger Federer est bien un Baselbieter !<\/p>\n\n\n\n

B\u00e2le-Campagne est aussi le berceau d\u2019une confiserie connue du monde entier, les bonbons Ricola.<\/p>\n\n\n\n

C\u2019est un boulanger de Laufen, passionn\u00e9 d\u2019herboristerie, Emil Richterich, qui en a invent\u00e9 la recette. Les proportions des 13 plantes m\u00e9lang\u00e9es sont, sans doute, bien gard\u00e9es dans un coffre-fort quelque part en Suisse, mais les plantes elles-m\u00eames sont toujours conserv\u00e9es dans le canton. Et dans, devinez quoi ? le plus grand b\u00e2timent en pis\u00e9 (comme dans les terres froides) d\u2019Europe. <\/p>\n\n\n

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\u0152uvre du m\u00eame cabinet d\u2019architecture que les tours Roche (Herzog & de Meuron), cette infrastructure avec des murs de  45 cm d\u2019\u00e9paisseurs offrent des conditions id\u00e9ales pour, parait-il, garder les qualit\u00e9s naturelles des plantes stock\u00e9es apr\u00e8s s\u00e9chage.<\/p>\n\n\n

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Mais revenons aux g\u00e2teaux. Que vous soyez \u00e0 B\u00e2le-campagne ou \u00e0 B\u00e2le ville, vous ne pouvez ignorer les L\u00e4ckerlis. <\/p>\n\n\n\n

Ces petits g\u00e2teaux proches du pain d’\u00e9pices, \u00e0 base de miel, de fruits confits et d’amandes sont d\u00e9coup\u00e9s en petits carr\u00e9s, puis glac\u00e9s. Un vrai d\u00e9lice !<\/p>\n\n\n

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Les B\u00e2lois en sont tr\u00e8s fiers. Ils sont pos\u00e9s sur toutes les tables, en particulier lors des f\u00eates. C\u2019est aussi un cadeau que les B\u00e2lois aiment faire \u00e0 leurs invit\u00e9s quand ils viennent d\u2019autres r\u00e9gions ou de l\u2019\u00e9tranger et qu\u2019ils offrent \u00e0 leurs amis lorsqu\u2019ils se d\u00e9placent. <\/p>\n\n\n\n

Leur origine remonterait au concile de B\u00e2le qui s\u2019est d\u00e9roul\u00e9 de 1431 \u00e0 1437. Les hommes d\u2019\u00e9glise n\u2019appr\u00e9ciant pas le g\u00e2teau qu\u2019on leur proposait et qu\u2019ils jugeaient indignes de leurs saintes papilles, les boulangers p\u00e2tissiers de l\u2019\u00e9poque ont cr\u00e9\u00e9 un biscuit plus raffin\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Et bien leur en a pris !<\/p>\n\n\n

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Baselland (BL)<\/figcaption><\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Herzlich willkommen in Baselland (Basel-Landschalft) Le canton de B\u00e2le-Campagne est un demi-canton germanophone. Il contraste avec son jumeau, le canton de B\u00e2le-Ville. C\u2019est en effet une r\u00e9gion enti\u00e8rement rurale, situ\u00e9e sur le versant nord du Jura. Et si vous aimez le tennis, alors sachez que Roger Federer est bien un Baselbieter ! B\u00e2le-Campagne est aussi le berceau d\u2019une confiserie connue … Continue reading →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[31],"class_list":["post-18558","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-non-classe","tag-avent23"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogdemarion.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18558","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogdemarion.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogdemarion.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogdemarion.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogdemarion.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18558"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/blogdemarion.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18558\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18802,"href":"https:\/\/blogdemarion.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18558\/revisions\/18802"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogdemarion.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18558"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogdemarion.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18558"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogdemarion.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18558"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}